هل تحب التونة؟ إليك معلومة صادمه عنها

main image
4 صور
هل تحب التونة؟..إليك معلومة صادمه عنها

هل تحب التونة؟..إليك معلومة صادمه عنها

هل تحب التونة؟..إليك معلومة صادمه عنها

هل تحب التونة؟..إليك معلومة صادمه عنها

وتعد التونة مصدر هام ازيت أوميغا3 وأحماض أمينيه التي تحمي من أمراض القلب

وتعد التونة مصدر هام ازيت أوميغا3 وأحماض أمينيه التي تحمي من أمراض القلب

وتعد التونة مصدر هام ازيت أوميغا3 وأحماض أمينيه التي تحمي من أمراض القلب

وتعد التونة مصدر هام ازيت أوميغا3 وأحماض أمينيه التي تحمي من أمراض القلب

تعتبر سمكة التونة من أشهر أنواع الأسماك حول العالم؛ والتي تحتوي على الكثير من العناصر الغذائيّة الهامة والمفيدة لجسم الإنسان.
 
وتعد التونة مصدراً هاماً لزيت أوميغا3 وأحماض أمينية التي تحمي من أمراض القلب؛ كما أن 28 غراماً من البروتينات تكفي لتلبية 56% من احتياجات الإنسان الغذائية ليوم؛ لكن ما أثر سمك التونة المعلب على الصحة وهل تحافظ على نفس قيمتها الغذائية؟
أُجريت دراسة نشرتها مجلة التغذية الصحية العامة الأمريكية، تعلقت بتعليب منتجات التونة في معامل داخل الولايات المتحدة؛ وأظهرت أن تعليب السمك في الماء يحافظ على نسبة عالية من الأحماض مقارنة بتعليب السمك مع الزيت.
 
لكن الكارثة الكبرى هنا تكمن في وجود الزئبق في لحم السمكة الكبيرة والتي تعتبر التونة إحداها؛ حيث يتسبب تلوث الجو في انتشار كميات كبيرة من مادة الزئبق ما يؤدي إلى تراكمه في المحيطات فيمتصه السمك ويمكن أن يخزنه.
وعندما تقوم بأكل أسماك تحتوي على نسبة كبيرة من الدهون مثل التونة، فإن جسمك يخزنها في دورته الدموية والتالي يؤثر بشكل سلبي على صحتك.
 
 وبحسب خبراء فإن امرأة واحدة من أصل ستة نساء على الساحل الأمريكي تتعرض إلى نسبة عالية من الزئبق الذي يمكن أن يضر بالجنين.
 
وينصح الخبراء بتناول أسماك السلمون والجمبري، التي تحمل نسبة زئبق أقل من التونة.

سمات

مواضيع ذات صلة

المزيد من صحة الرجل