يلجأ خبراء التغذية لاختيار نظام غذائي صحي خاص بكل شخص على حدة للتخلص من الوزن الزائد والحصول على الجسم الممشوق؛ لكن لماذا لا يتبع الجميع نفس الرجيم؟
تنوع أنظمة الغذاء الصحي
ووفقاً لخبراء التغذية تختلف الاستجابة الأيضية لكل إنسان عن الآخر خاصة عندما يتعلق بالتعامل مع نفس النظام الغذائي.
وأشارت الدراسة إلى أن امتصاص العناصر الموجودة في الطعام تختلف من شخص لآخر نظراً لاختلاف ميكروبات الأمعاء المفيدة ومؤشرات مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين والدهون الثلاثية.
ويعكف الأطباء في الوقت الحالي على دراسة الفروقات والاستجابات الجسدية للطعام على جسم الإنسان في محاولة لتحديد أنواع وأصناف الطعام المناسبة لكل شخص والتي تساعده على الوقاية من السمنة.
